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你知道枣子糕做法

2019-05-30
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枣子的做法实在是太百变了,你可以用枣子泡,也可以用枣子泡水,今天想给大家介绍一种新的做法,其实这个食物你在大街上会经常看到,一些老店门口总是排着长长的队伍,但是很少在家里自己做,这就是枣子糕 ,今天就让大家也可以在家里这种美式,介绍枣子糕的做法。

一、枣子的营养价值

枣子与栗子的营养价值都很丰富。

1、枣能提高人体并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;

2、经常食用鲜枣的人很少患

这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。

3、枣中富含钙和铁它们对防治产有重要作用,中更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的;

4、对病后体虚的人也有良好的滋补作用;

5、枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对病有防治功效;

6、枣还可以抗、除腥臭怪味、宁心、健脑、增强食欲。

二、枣子糕做法

1、首先准备用物,大枣、低筋、植物油、鸡蛋、牛奶、红糖、砂糖 芝麻。用物都是我们大家很常见,很常使用的东西。下面说下具体的步骤,先大枣,红枣里加入适量的水,用大火,烧开后在再改为小火,煮大概30分钟。等到水快烧干的时候把火关了。把红枣在温水中浸泡,大概浸泡20分钟。把红枣的枣皮都剥掉,把枣核都取出来。把枣制成枣泥。

2、取鸡蛋,把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,蛋黄中加入植物油搅,搅拌均匀后再加入适量的送糖继续搅拌,加入牛奶搅拌均匀。白低筋面粉筛入上面搅拌好的东西里,再次搅拌均匀。蛋清打发出泡,加入适量的白砂糖继续打发,大概5分钟左右,再加入适量的的糖,总共加三次糖。到最后打发成硬性发泡不流动就好了。

3、把上面打发好的蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀,分三次加入。撒上芝麻。烤箱预热,上下加热,把调好的面糊铺到烤盘里放到烤箱里烤,颜色明显变深就可以了。有经验的朋友就可以 根据自己的经验掌握各种材料的料,如果不知道的话可以按大枣200g油70g鸡蛋6个牛奶45ml 红糖90g砂糖40g低粉120g这个量准备。

枣糕的家庭做法,想吃枣糕不用再出去买了,简单易做又好吃。其实好多美食我们都可以自家在家做的,只是对他们不了解,觉得难做,学了之后会发现很简单的。喜欢枣糕的朋友可以按着这个方法自己来做哦!你们还喜欢什么呢?有没有自己动手做过呢?

看了上面的介绍,你在流口水的同时是不是也会感慨一下枣子糕做法有一些复杂呢,其实在家里做的话我们可以简化很多步骤,有时候外面的店铺为了让他吃起来更加香加了一些辅料,而这些我们在家里完全可以不加,还可以选择普通烤箱。

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